在海边的日式庭院，用一串烧鸟治愈疲惫 🍢
charliesuper · 2026-01-27T12:17:02.000Z
看过了阿那亚清晨的橘子海与纯白礼堂，当夜晚的海风带来凉意，我找到了一处温暖的归处——鸟沢TORISAWĀ。它不像喧闹的食堂，更像一座开在海边的静谧日式庭院，用炭火的噼啪声和食物的香气，抚慰着每一位旅人。
这里的料理，是对一只鸡的极致演绎。最大的惊喜在于能尝到许多烧鸟店的稀有部位：一口爆浆的提灯，口感脆嫩的鸡心边，或是被誉为“鸡肉钻石”的鸡生蚝，每一串都考验着师傅对火候的精妙掌控。当然，经典的鸡肉丸与烤得焦香四溢的手羽先（鸡翅） 也绝不会出错。除了烧鸟，一道绵密甜润的烤年糕，或是一份外酥里嫩的炸鸡，都是完美的搭配。更难得的是，这里的鸡尾酒由知名酒吧Speak Low设计，一杯招牌的沙瓦，清爽的气泡感恰如其分地解了烤物的腻。
小建议：
· 建议将这里作为一天海边漫步或观剧后的晚餐选择，是温暖又充满仪式感的收尾。
· 由于餐厅位于阿那亚社区内，且人气较高，出行前务必通过阿那亚APP查询最新信息并确认是否需要预约。
· 若想体验最完整的风味，不妨请师傅根据当日食材，为你推荐几串特别的部位。
当炭火的香气与海风的咸涩相遇，鸟沢提供的不仅是一餐饭，更是一段让身心都松弛下来的海边慢时光。
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原帖关联地点
- 鸟沢TORISAWĀ(阿那亚店)
